基金君刚囤完酱油、醋，豆奶又要涨价了……

11月8日晚，祖名股份发布关于部分产品价格调整的公告。

公告称，鉴于各原辅材料、人工、运输、能源等成本持续上涨，为更好地向经销商、消费者提供优质产品和服务，促进市场及行业可持续发展，经公司研究并审慎考虑后决定，对部分植物蛋白饮品（主要是自立袋豆奶）的出厂价进行上调，出厂价上调15%-20%不等，新价格自2021年11月15日起正式执行。

嗯，就是这个。早餐店常见的豆奶。

生鲜豆制品第一股

刚上市业绩就变脸

虽然你可能不知道祖名豆制品这个品牌，但是如果看看它的供应商，你就捂紧荷包了。

根据公司官网显示，公司目前客户涵盖高鑫零售、永辉、三江、世纪联华、华润万家、物美、 家乐福等大中型超市，海底捞、老娘舅、老乡鸡、中饮巴比等知名餐饮机构，盒马鲜生、叮咚买菜、每 日优鲜等多家生鲜专营电商平台，形成了深耕江浙沪地区、辐射国内大中型城市的全国性稳定优质的销售网络。

作为今年1月刚上市的生鲜豆制品第一股，祖名股份有点生不逢时。

不仅赶上了大消费板块的调整，还赶上了新一轮的大豆的涨价，业绩瞬间拉垮了。

10月27日，祖名股份发布2021年第三季度报告，该公司前三季度营业收入为9.63亿元，同比增长8.05%。归属于上市公司股东的净利润为4281.04万元，同比下降44.51%。归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润为4037.11万元，同比下降44.61%。

公告称，年初至报告期末，归属于上市公司股东的净利润变动主要系黄豆等主要原辅料价格上涨，导致成本上升，毛利率下降。

业绩不好，自然股价也好不到哪里去。祖名股份今年1月6日，以每股15.18元的价格登陆资本市场，上市后，该公司曾一度创下46.59元/股的历史高点，不过此后便一路下滑，目前已经跌至25.11元/股。

不过最近，随着食品涨价潮来临，大消费板块重新得到机构的重视，祖名股份的股价已经触底反弹。

史上最强“涨价潮”

调味品率先涨价

继调味品巨头海天味业宣布10月25日起对酱油、蚝油、酱料等部分产品的出厂价格进行调整后，其他调味品企业也坐不住了。

恒顺醋业于11月3日晚间发布《关于部分产品价格调整的公告》，自11月20日起对部分产品进行价格调整，调整幅度5%-15%不等。

（图片来源于官网）

同一天，一则《2021年李锦记产品出厂价格调整通知》在网上流传，通知中称，决定对部分产品的出厂价格进行调整，调查幅度为6%-10%不等，新出厂价格将于12月16日开始实施。不过截至发稿时，李锦记方面并未对此进行回应。

11月4日，加加食品也发布公告称，将对加加酱油、蚝油、料酒、鸡精和醋系列产品的出厂价格进行调整，上调幅度为3%-7%不等，新价格于11月16日正式执行。

不少品牌的酱、醋、蚝油等涨价还是“预告”，而油、盐的涨价已经是在执行。

近日，雪天盐业、云南能投和苏盐井神均在投资者互动平台上表示，近期对产品价格进行了上调。其中，雪天小包食盐出厂价提价幅度在10%以内；云南能投部分食盐产品及工业盐产品价格综合平均上调幅度30%-35%不等。

金龙鱼在3日披露的调研纪要中也透露，以零售端为例，公司在2020年底和2021年3-4月份调整了不同油种价格，整体涨价幅度约为10%-15%。

“目前价格上涨幅度尚未完全覆盖原料上涨的幅度”，金龙鱼表示，公司首先会通过强化内部经营管理，去消化成本的浮动和上涨，如行情长期维持高价，也会考虑调价。

（图片来源于官网）

火锅底料、鱼丸、肥牛卷也涨价了

临近冬季，中国人最爱吃的火锅也统统涨价了。

“火锅底料第一股”天味食品3日披露的调研纪要显示，10月中旬，公司已对2款产品进行了提价，其他产品正在进行全面梳理。

11月2日，安井食品和海欣食品均发布产品价格调整的公告，连内容都如出一辙，“对部分速冻鱼糜制品、速冻菜肴及速冻米面制品的促销政策进行缩减或对经销价进行上调，调价幅度为3%-10%不等。”

食品企业得利斯近日也在投资者互动平台上表示，一个月前公司对预制菜相关牛肉类产品价格已进行了调整，近期也对部分牛肉类产品进行了再次提价。在得利斯官网产品页面，肥牛卷位列其中。

韩国20颗泡菜成本近2000元

小葱每公斤50元

事实上，不仅国内的蔬菜、粮油、调味品都在涨价，周边其他国家的食物更是涨得让人发指。

此前，央视财经报道，韩国的牛肉已经涨到1090元/公斤，引来国人一片惊呼。这两天又到了韩国腌制越冬泡菜的时节。

据央视财经报道，随着食材价格的走高，今年韩国家庭腌制白菜的成本上涨了不少。

在韩国槐山郡泡菜节的现场，在当地户外运动场上，可以看到围绕着跑道设置了40多顶透明的帐篷，是大家制作泡菜的体验空间。

随着秋白菜丰收，韩国家家户户开始张罗做泡菜，但是最近不断上涨的食材价格，令韩国主妇们愁眉不展。

原本今年秋白菜种植面积就要比往年少7%，上个月韩国白菜主产地又遭遇软腐病害，大面积的白菜烂在了地里。

韩国农业部门统计显示，今年秋白菜总产量同比减少12%。受此影响，近期白菜价格不断攀升，同比上涨53.4%。

此外，干大蒜、粗盐等辅料也是普遍涨价，小葱的价格涨幅更是超过六成，每公斤批发价达到约合人民币50元。据推测，以韩国四口之家腌制20棵泡菜为基准，今年食材方面的花销可能要超过35万韩元，约合人民币1890元。

看到这里，基金君默默地把5块钱的大白菜放进了购物车……