继绿茶集团之后，又一家中式快餐连锁要赴港股IPO。

1月3日，港交所最新披露文件显示，老乡鸡向港交所提交上市申请书，中金公司、海通国际为联席保荐人。资料显示，这是老乡鸡第三次冲刺资本市场。2022年5月和2023年2月，老乡鸡曾两次向上交所递交A股上市申请，后于2023年8月23日自愿撤回其A股上市申请。老乡鸡认为，在香港联交所上市可让其获得全球认可，并为其提供直接接触海外投资者和外资的渠道。

根据老乡鸡招股说明书，2023年营收同比增长24.80%，2023年利润同比增长49%。2024年前三季度，老乡鸡的营收为46.78亿元，同比增长11.9%，利润3.67亿元，同比增长3.3%。

在绿茶餐厅和老乡鸡之前，小菜园刚刚于2024年12月20日登陆港交所。目前在港股市场形成了一个有特色的餐饮板块。其中，海底捞于2018年在港交所上市，九毛九上市时间为2020年，九毛九旗下餐饮连锁品牌为太二酸菜鱼。海底捞的海外版特海国际于2022年底上市。此外，呷哺呷哺于2014年上市，百胜中国于2020年上市。

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