“刚刚开了一家钱大妈，现在又开了一家宝能生鲜，紧接着拼多多在这里也开通多多买菜，还有手机里各种各样的买菜APP。”家住罗湖笋岗田心村的王阿姨笑说，“别忘了这边还有田心和笋岗两个城中村，村里各种各样的生鲜小超市和农贸市场，现在真的都觉得自己得了买菜选择困难症，反正哪里价格便宜就往哪跑。”
这是一个普通大妈的心声，或许也是许多普通市民的心声。
如今，各式各样的生鲜店如雨后春笋般出现在城市的各个角落，有时候在几百米的小路上就会出现多家不同品牌的生鲜店，生鲜这个赛道的竞争已经进入白热化阶段。
价格战难免
在深圳罗湖区宝岗路，记者看到一家宝能生鲜店正式开张，引来不少市民的围观。宝能生鲜的官网显示，宝能生鲜主要采取城市中心仓+前置仓+到家社区店直送到家的模式，当日订购、次日配送到家。不过，在这家“宝能生鲜到家社区店”的现场，也提供部分食材现场购买的服务。
吴家明/摄
几年前，宝能因万科股权争夺战而名噪江湖。社区生鲜行业已是竞争红海，跨界而来的宝能能否闯出一条生路尚难预测。记者在现场随机采访了多位消费者，他们普遍表达出这样的感觉：“现在手机买菜的APP实在太多了，而这附近实体店买菜也很方便，所以竞争过于激烈。”
有消费者向记者阐述自己刚在拼多多的“多多买菜”尝鲜经历：在拼多多的APP下单后，隔日可以去周边指定的小店拿货，而这些小店不是拼多多自己开的店，而是一些其他品牌的杂货店或者私人开设的小店，甚至还有福利彩票代售点......
消费者提供的多多买菜提货单
“反正对于我们消费者来说，哪里价格低就往哪里跑。现在钱大妈等生鲜店开张以后，城中村原本那些小超市也加入了价格战，到了晚上到处都在打折。有时候都不知道应该在哪里买菜，反正价格就是第一标准。”有消费者如是说。
疯狂的生鲜市场
只有你想不到，没有办不到，一些看似与生鲜“毫不相干”的企业也在争抢这个市场。据市场公开信息显示，滴滴全国首家社区生鲜店--橙心优选超市正式开业，选址位于成都市武侯区的清凤时代城，这是滴滴社区团购项目首次在线下开店尝试。
企查查数据显示，目前我国共有1.6万家生鲜电商相关企业。2019年，相关企业新注册4093家，同比增长17.4%，今年前八月注册量达3512家，同比增长34.5%。从注册资本看，目前已注册的生鲜电商相关企业总量当中，注册资本低于500万元的有12099家，占比74.4%。此外，易果生鲜（上海易果电子商务有限公司）、云象供应链（上海云象供应链管理有限公司）和安鲜达（上海安鲜达物流科技有限公司） 已于7月30日进入自愿破产重组。
资料显示，易果生鲜成立于2007年，是一家致力于向注重生活品质的都市中高端家庭提供精品生鲜食材的生鲜电商，也是中国首家生鲜电商。作为生鲜电商的试水者，易果生鲜获得了资本市场的青睐。据统计，该企业一共完成7轮融资，累计金额近60亿元，其中有四轮融资来自阿里巴巴。
如今的生鲜领域已成为各路巨头的战场，不仅有阿里、腾讯、美团、字节跳动等互联网巨头，还有每日优鲜、叮咚买菜等一众受资本追捧的头部玩家。不过，生鲜电商实际上是个看上去很美，但运作起来却非常难的赛道。有VC投资人表示，长期来看生鲜电商一定是个重资本的产业，前期需要大量的成本投入，通过烧钱换取流量，从而支撑自己的快速扩张，VC机构投资更加谨慎。不过，虽然赛道上选手较多，但以生鲜品类为主的生鲜店对供应链、仓配等能力要求较高，而且也需要实体店（前置仓）作为承载，冷链物流体系建设也考验着入局者，目前也尚未出现已经建立起行业壁垒的企业，有实力的企业还是可以入场。
“生鲜零售业务一直以来都是美团具有战略重要性的新业务领域。我们会坚定地在生鲜零售领域投入足够资源，也将从长期视角评估投资。”今年第二季度财报电话会上，美团CEO王兴对这一领域业务重要性做出了特别强调。
