4月15日，“17元吃海底捞”登上热搜，引发热议。事情源于有人称自己花17元吃了一顿海底捞，其晒出的账单显示，点了四份清水锅0元，一份捞派捞面7元，一份自选小料10元，合计17元。

“17元吃海底捞”发生后，不少人称自己效仿此法，尝试在海底捞花几十元甚至十几元吃一顿饭。其中一位顾客带两个孩子去海底捞吃了27元，但其表示饭后做手护时服务员不帮忙看孩子，态度不积极。

海底捞门店回应：不区别对待，不设低消

九派新闻记者联系了爆料者消费的佛山海底捞门店，一名工作人员称低消费行为在他们店只是偶尔发生。其称，客人想怎么消费，愿意消费多少是他们的自由，客人只要进来了，都会接待的。“就算是一个人，只点了清水锅和一两样喜欢的菜，我们也会正常服务，不会区别对待。”

问及会不会影响到门店生意，该工作人员称，“不管店里生意好不好，只要客人来了，然后正常点菜，正常吃饭，我们都正常服务。”其还称，后续也不会因此设置最低消费。

去年净利同比下滑近90%

疫情影响下，餐饮日子并不好过。

3月23日晚间，海底捞（06862，HK）发布2020年全年业绩财报。财报显示，2020年全年，海底捞实现收入286亿元，同比增长7.8%。

2020年上半年，由于疫情影响，导致海底捞亏损9.65亿元。随着疫情的好转，餐饮业经营回暖，海底捞业绩也扭亏为盈。财报显示，海底捞全年净利润3.09亿元，同比2019年下降86.8%。

疫情并未影响海底捞开店。公告显示，2020年集团新开门店544家，全球门店数量达到1298家，仅中国大陆就有超1200家门店，聘用员工超过13万人。

业绩大幅下滑，也在一定程度了拖累了股价。Wind数据显示，海底捞今年以来股价已跌去15%。今年2月16日，海底捞一度曾达到85.8元的高点。

此前，早在3月1日，海底捞就已给投资者打过“预防针”，预告称2020年净利润同比下降约90%。其给出的解释是因新冠疫情防控措施对消费场所实施的限制对集团营运造成重大影响。这一消息还曾登上微博热搜。

随后，即便被纳入恒生指数成分股也未能阻止海底捞股价震荡下行，目前，海底捞股价已距3月2日下跌超27%。招商证券研报曾表示，净利润同比跌幅达90%超出了市场预期。招商证券此前预计的跌幅为52%。即使考虑到外汇损失，此前预计的跌幅也仅为60%。但如疫情后经济恢复正常，仍继续看好海底捞的增长以及门店扩张的能力。今年3月2日发布的《2021胡润全球富豪榜》显示，海底捞50岁的张勇和51岁的舒萍夫妇财富增长138%，达到2450亿元人民币。海底捞招股说明书显示，张勇与其夫人舒萍均为新加坡国籍。

综合自每日经济新闻、九派新闻、21财闻汇